大畑商店×FINE TUNING：伝統と量子技術が共に奏でる農薬不使用米

明治41年の歴史に量子技術の融合
大畑商店が紡ぐ究極のお米

伝統の重みと未来の技術が出会う、唯一無二の一粒。

明治41年創業の淡路島の老舗米屋「大畑商店」の農薬不使用・合鴨農法のお米と、最先端の量子技術 FINE TUNING®︎を融合した「淡路の米（農薬不使用米・合鴨農法）+ FINE TUNING®︎」が新発売！

伝統の技法と革新技術が生み出す、ひと粒ひと粒に込められた自然の恵みを、ぜひご堪能ください。

収穫量の関係で販売数が限られておりますので、お早めにご検討ください。

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淡路島の大地とこだわりの栽培法

日本のお米の作付面積の0.05%が有機農法という中、さらに「無農薬」かつ「合鴨農法」、そして30年以上農薬不使用という、まさに奇跡とも呼ぶべき条件を満たしたお米です。

淡路島の大地が奏でる生命力と、豊かな自然の恵みが、一粒一粒にしっかりと息づいています。

• 30年以上の無農薬・無化学肥料栽培
  淡路島の豊かな土壌と澄んだ空気の中で、丹念に育てられたお米。農薬や化学肥料を一切使用しないため、自然が本来持つ旨みと香りが、しっかりと閉じ込められています。

• 合鴨農法による自然との調和
  伝統的な合鴨農法を採用することで、雑草や害虫の管理を自然の力で行い、土壌の健康を保ちながら安全な品質を実現。安心してお召し上がりいただけるお米作りにこだわりました。

• 淡路島のエネルギーが宿る一粒
  豊かな自然環境で育まれたお米は、しっかりとした食感とあっさりとした旨味が特徴。食卓を特別なひとときへと彩ります。

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明治41年創業の老舗米屋
「大畑商店」

明治41年創業の淡路島の米屋「大畑商店」

営業をかけず、口コミだけで世代を跨いで愛される米屋でした。

しかし、三代目が築き上げた伝統ある淡路島の米屋「大畑商店」は、両親の体調不良により一度その暖簾を下ろしました。

三代目の娘、大畑友美さんは、兵庫県淡路市で生まれ、国際線CAとして活躍された経歴を持ちながら、様々な企業での経験を積んでいました。

暖簾を下ろしたことで淡路島のお米ではなく、市販のお米を食べるよになった大畑友美さん。

しかし、どこか味気なさを感じていました。

大畑友美さんの想いと挑戦

2017年に大切な両親を看取った後、2020年には「食」と「自然」、そして地元淡路島への深い愛情に気づく瞬間がありました。

市場にあふれるお米に味気なさを感じたとき、「淡路島のお米の豊かな風味と、無農薬栽培のお米をもう一度復活させたい。」という強い思いが芽生えました。

そして、2020年に四代目として大畑商店の再始動を決意。

現在は、農薬不使用のみにこだわり、「安堵感」をコンセプトに、最高品質のお米を皆様に届けています。

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FINE TUNING®︎が引き出す
究極の旨味

こだわりの食材に何も添加せずに、食品の良さを最大限に引き出すFINE TUNING®︎技術。

大畑商店のこだわりの淡路島の大地が育んだお米と、FINE TUNING®︎技術を融合することで、甘み、コク、香りが絶妙にバランスされた至高の味わいを実現。

今までにない、唯一無二の最高の味わいのお米に仕上げました。

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商品詳細

淡路の米（農薬不使用米・合鴨農法）+ FINE TUNING®︎は、3種類をご用意しております。

① 玄米・白米食べ比べセット（各2合）

玄米と白米（各2合）セットになります。

「淡路の米（農薬不使用米・合鴨農法）+ FINE TUNING®︎」をお試しになりたい方や、大切な方への贈り物にも最適です。自然の恵みが詰まった本物の美味しさをご堪能ください。

• 原産地：淡路島
• 品種：ヒノヒカリ
• 栽培方法：農薬・化学肥料不使用、合鴨農法
• 内容量：玄米2合・白米2合

② 淡路の玄米5kg

淡路の玄米5kgになります。

無農薬・無化学肥料で育てたこだわりの一品は、しっかりとした噛みごたえと豊かな旨味を感じられる逸品です。

毎日の食事に、体に優しい玄米の風味と健康効果を存分にプラスして、心も体も満たされるひとときをお楽しみください。

• 原産地：淡路島
• 品種：ヒノヒカリ
• 栽培方法：農薬・化学肥料不使用、合鴨農法
• 内容量：玄米5kg

③ 淡路の白米5kg

淡路の白米5kgになります。

ふっくらと炊き上がるその粒は、あっさりとした上品な旨味とともに、毎日の食卓に安心感と贅沢な美味しさをお届けします。

家族みんなで味わいたくなる、自然の恵みがぎっしり詰まった逸品です。

• 原産地：淡路島
• 品種：ヒノヒカリ
• 栽培方法：農薬・化学肥料不使用、合鴨農法
• 内容量：白米5kg

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極上のお米体験を、あなたの食卓へ

「淡路の米（農薬不使用米・合鴨農法）+ FINE TUNING®︎」は、淡路島の大地と、明治41年創業の大畑商店の長い歴史、そして四代目・大畑友美さんの揺るぎない情熱と挑戦と、FINE TUNING®︎技術の融合により生み出されました。

農薬不使用で育まれた安心感と、最先端技術による極上の味わいが、日々の食卓をより豊かで特別なものに変えてくれます。

ぜひ、この逸品を通じて、伝統と革新が織りなす新たな美味しさをご体験ください。

収穫量の関係で販売数が限られておりますので、お早めにご検討ください。

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